0,75 l

Popis:

Alkohol: 12,5 % Kyseliny: 4,9 g/l Zbytkový cukr: 1,8 g/l Extrakt: 28,4 g/l Obec: Čejkovice Trať: Díl u Včelína Výměra: 0,2 ha Půda: Hlinitá Poloha: Svah JZ Hustota výsadby 5000 keřů/ha Výnos: 50 hl/ha Vedení: Střední, výška kmínku 75cm Zelené práce: Ano Odstranění listů: Ano Sklizeň: ručně 12.10.2012 Délka macerace: 5 dnů Kvašení:nerezová nádrž Teplota kvašení:29 st. C Jablečnomléčná fermentace:Ano Zrání vína: Dřevěný sud Délka zrání: 4 měsíce Produkce 1600 lahví Doporučená délka ležení: 2-6 let

Víno má tmavou granátovou barvu,ve vůni ovocný tón třešní, výrazná chuť kompotované  třešně  ve vanilkovo mléčně čokoládovém kabátku.Doporučujeme ke  steaku z tmavého masa.                        

Podávejte při teplotě 14-16

Určení: pozdní sběr, suché víno, Stříbrná med. Nominační výstavy Velkopavlovické podoblasti, Diplom Vlatické vinné trhy